یخسازهای پودری از جمله یخسازهای صنعتی به شمار می‌روند که میتوان از آنها در صنایع مختلفی همچون مراکز پرورش ماهی و میگو بهره برد. یخساز پودری در ظرفیت‌های مختلف موجود است و هرکدام از آنها می‌توانند ویژگی‌های گوناگونی از خود به نمایش بگذارند. افرادی که قصد دارند از این یخساز بهره ببرند، نیاز است قبل از خرید توجه به یک سری از نکات را در اولویت قرار دهند که در این مطلب آنها را برخواهیم شمرد.
یخساز پودری چیست؟
یخساز پودری Ice Powder Maker یکی از پرکاربردترین انواع یخساز صنعتی است که در بسیاری از صنایع میتواند مورد استفاده قرار بگیرد. همان طور که از نام این دستگاه مشخص است، در این سیستم یخ به شکل پودری تولید میشوند. یخ‌های تولید شده به وسیله این دستگاه سطح تماس بیشتری نسبت به سایر اشکال یخ دارند. یخ‌های پودری قابلیت خنک سازی سریع داشته و می‌توانند در کم‌ترین زمان ممکن دمای محصول مورد نظر را به آرامی کاهش دهند.
یخسازهای پودری چه ویژگی‌هایی دارند؟
یخسازهای پودری با توجه به مدلی که دارند می‌توانند ویژگی‌های گوناگونی از خود به نمایش بگذارند؛ اما یک سری از خصوصیات به چشم می‌خورند که در تمام مدل‌ها مشترک هستند. در لیست زیر می‌توانید برخی از این ویژگی‌ها را مشاهده کنید:
- این یخسازها ظرفیت‌های مختلفی دارند؛ به همین علت کارگاه‌ها و صنایع با توجه به نیاز خود می‌توانند نسبت به خرید محصول اقدام کنند.
- از آنجایی که در یخسازهای پودری از ترموستات آکوستیک استفاده شده است، در مصرف برق صرفه‌جویی صورت خواهد گرفت و می‌توانید از دستگاه بازده بالایی را شاهد باشید.
- زمانی که مخزن یخساز پودری پر می‌شود، دیگر تولید یخ نیز صورت نخواهد گرفت و این فرایند به صورت کاملاً اتوماتیک متوقف می‌شود.
- بدنه این دستگاه عایق‌بندی شده است تا بتواند در انواع محیط‌ها مقاومت خوبی به نمایش بگذارد.
- همچنین تمامی مواد و متریالی که در تولید یخسازهای پودری به کار رفته‌اند، از تأییدیه سازمان بهداشت برخوردار هستند؛ به همین علت میتوان با خیالی راحت نسبت به استفاده از آنها اقدام کرد.
- لازم به ذکر بوده در طراحی و تولید این یخسازها از فناوری‌ها و تکنولوژی‌های به روز بهره برده شده است.
یخساز پودری
هنگام خرید یخساز پودری به چه نکاتی توجه کنیم؟
اگر به دنبال خرید یخساز پودری هستید، باید توجه به یک سری از نکات را در اولویت قرار دهید. این نکات بسیار حائز اهمیت هستند و به شما کمک می‌کنند تا بتوانید بهترین محصول را برای کارگاه یا کارخانه خود خریداری کنید. از جمله این نکات می‌توانیم به گزینه‌های زیر اشاره کنیم:
- توجه به ظرفیت
به طور کلی خرید شما باید با توجه به نیازی که دارید صورت بگیرد؛ در غیر این صورت ممکن است با ضررهای مالی بسیاری روبه‌رو شوید. همان‌طور که در ابتدای متن نیز اشاره کردیم یخسازهای پودری در ظرفیت‌های مختلف طراحی و به بازار عرضه شده‌اند. انتخاب گزینه مدنظر نیز بستگی به نیازهای شما دارد.
در این راستا باید به ارزیابی کسب‌وکار خود بپردازید تا بتوانید مناسب‌ترین ظرفیت را انتخاب کنید. از ظرفیت‌های موجود در بازار می‌توانیم به 25، 50، 75، 100، 200، 300، 400 و 500 کیلوگرمی اشاره کنیم. لازم به ذکر است هرکدام از ظرفیت‌ها نشان‌دهنده میزان یخ تولیدی در هر 24 ساعت هستند. به عنوان مثال یخساز پودری 400 کیلوگرمی در هر شبانه‌روز توانایی تولید چهارصد کیلوگرم یخ را دارد.
- توجه به جنس بدنه
بدون شک یکی از مهم‌ترین پارامترهایی که میتواند در طول عمر یک محصول تأثیر خود را بگذارد، جنس بدنه است. یخسازهای پودری به دلیل کاربردی که دارند، مداوم در معرض رطوبت هستند؛ به همین علت همواره در خطراتی همچون زنگ‌زدگی آنها را تهدید می‌کند. راه‌حل ویژه برای کاهش این خطرات استفاده از بهترین متریال مطابقت با استانداردهای وزارت بهداشت است.
پوشش استیل غیر مغناطیسی میتواند یکی از بهترین انتخاب‌ها برای ساخت یخساز صنعتی پودری باشد. برای اینکه یخساز را مشکلاتی همچون پوسیدگی و زنگ‌زدگی تهدید نکنند، معمولاً از گرید 304 یا 316 به عنوان پوشش بیرونی بهره برده می‌شود. همچنین برای پوشش داخلی و جداره یخسازها میتوان از ورق آبکاری گالوانیزه استفاده کرد. این ورق‌ها نیز به نوبه خود مزایای گوناگونی همچون مقاومت در برابر اکسیداسیون دارند.
از دیگر محصولات مشابه که شاید به آنها علاقمند باشید میتوان به یخساز پولکی و یخساز قالبی اشاره کرد.
قیمت یخساز پودری
زمانی که بحث یخساز پودری به میان می‌آید، باید درباره قیمت آن نیز صحبت کنیم. قیمت این دستگاه‌ها با توجه به عوامل مختلفی تعیین می‌شود. همچنین به دلیل نوساناتی که در بازار وجود دارند، نمی‌توان قیمت ثابتی را مشخص کرد. مشتریان قبل از خرید باید این پارامترهای را شناسایی کرده و سپس نسبت به تأمین بودجه اقدام کنند. مهم‌ترین عامل مؤثر در افزایش یا کاهش قیمت، ظرفیت تولید یخ است. هرچقدر ظرفیت بیشتر باشد، قیمت نیز روند صعودی خواهد داشت. به عنوان مثال یخساز 400 کیلوگرمی از نمونه 300 کیلوگرمی گران‌تر است.
مواد اولیه و متریال نیز عامل مهم دیگر در تعیین قیمت هستند. از آنجایی که استیل در مقایسه با سایر متریال ویژگی‌های برتری دارد، قیمت بیشتری را نیز به خود اختصاص داده است. به طور کلی تولیدکنندگان برای اینکه بتوانند قیمت نهایی را کاهش دهند، از گالوانیزه گرم استفاده می‌کنند که دارای پوشش ضد زنگ است. در کنار پارامترهای ذکرشده باید از عواملی همچون تیغه، توان قطعات، کندانسور، ترموستات، کمپرسور و… نیز یاد کنیم. اگر به دنبال قیمت به روز هستید، می‌توانید با کارشناسان ساز آب در تماس باشید.
کاربردهای یخساز پودری
ویژگی‌ها و ظرفیت‌های مختلف یخساز پودری باعث شده‌اند تا بتوانید شاهد کاربردهای گوناگون از آنها باشید. امروزه مکان‌های گوناگونی به منظور تازه و خنک نگه داشتن محصولات خود از این یخسازها بهره می‌برند. از جمله این مکان‌ها می‌توانیم به گزینه‌های زیر اشاره کنیم:
- مرغداری‌ها
- ماهی فروشی و صنعت آبزیان
- کشتارگاه‌های دام و طیور
- رستوران‌ها، آبمیوه فروشی‌ها و کافی شاپ‌ها
- واحدهای تولید دارو
- واحدهای تولید نان و شیرینی
- شرکت‌های تولید فرآورده‌های پروتئینی
- کارخانه‌جات
در هرکدام از این مکان‌ها نیز می‌توانید کاربردهای متفاوتی را از این یخسازها مشاهده کنید. به عنوان مثال:
- در صنایع تولید نان و شیرینی میتوان از این یخسازها در راستای کاهش دمای بالای خمیرها استفاده کرد.
- در کشتارگاه‌ها این یخسازها برای خنک نگه داشتن فرآورده‌های گوشتی مورد بهره‌وری قرار می‌گیرند.
- همچنین در بازار ماهی فروشان یخ‌های تولیدشده توسط این یخسازها را زیر باله ماهیان قرار می‌دهند تا از تغییر رنگ و فاسد شدن آنها جلوگیری به عمل بیاورند.
همان‌طور که مشاهده می‌کنید اهمیت این یخسازها بسیار بالا است و میتوان از آنها برای جلوگیری از زیان‌های بسیار استفاده کرد؛ به همین علت بدون توجه به قیمت می‌توانید نسبت به خرید یک محصول با بهترین مشخصات فنی اقدام کنید. مطمئن باشید می‌توانید به یک برد دست پیدا کنید.
یخساز پودری از چه بخش‌هایی تشکیل شده است؟
یخ ساز پودری از بخش‌ها و قطعات مختلفی ساخته شده است. در واقع زمانی که این قطعات به درستی کنار هم قرار بگیرند، می‌توانید شاهد یک عملکرد فوق‌العاده باشید. هرکدام از این قطعات از وظایف مختلفی برخوردار هستند. برای اینکه این بخش‌ها بتوانند در طولانی مدت عملکرد ایده‌آل خود را حفظ کنند، باید به صورت دوره‌ای آنها را سرویس کنید. در لیست زیر می‌توانید با این قطعات کاربردی آشنا شوید:
- کندانسور: برای اینکه گاز مبرد بتواند به دمای مورد نیاز میعان برسد، کندانسورها وارد عمل میشوند.
- کویل مسی: در واقع کویل یک مخزن نگهدارنده است و از گازهای مبرد فرئون نگهداری می‌کند.
- اواپراتور: زمانی که یخساز صنعتی پودری در حال تولید یخ است، ایجاد گرما نیز طبیعی خواهد بود. برای اینکه بتوان از افزایش بیش از حد گرما جلوگیری کرد، به حضور قطعه‌ای با نام اواپراتور نیاز خواهد بود.
- کمپرسور: گاز تبرید باید به سمت کندانسور و اواپراتور برود تا به دمای مدنظر دست پیدا کند. برای این کار نیاز به نقش‌آفرینی کمپرسور است.
- الکتروموتور و گیربکس: یخسازهای پودری برای کار و تولید یخ به انرژی نیاز دارند. الکتروموتور و گیربکس می‌توانند توان و انرژی لازم را به سایر قطعات انتقال دهند.
- مخزن نگهدارنده یخ: همان‌طور که از نام این بخش مشخص است، در آن یخ‌ها نگهداری میشوند. در واقع این مخزن به گونه‌ای طراحی شده است که یخ‌ها پس از تولید می‌توانند بدون مشکل روی هم قرار بگیرند؛ بدون اینکه مشکلی از لحاظ ظاهر و کارآمد بودن داشته باشند.
- سنسور مخزن: هرکدام از مخازن دارای ظرفیت‌های مختلف هستند و بعد از مدتی پر میشوند. از آنجایی که کاربر همیشه در کنار دستگاه نیست، سنسور میتواند پر شدن مخزن را متوجه شود و به موتور هشدار ارسال کند. زمانی که موتور هشدار دریافت می‌کند، دستگاه را در حالت استندبای قرار خواهد داد تا یخ بیشتری تولید نشود.
نصب یخساز پودری به چه صورت است؟
بعد از خرید یخساز پودری باید نسبت به نصب آن اقدام کنید. نصب این دستگاه‌ها نیز نکات مخصوص به خود را دارند. مهم‌ترین نکته در ارتباط با سطح است. سطحی که برای نصب یخسازها در نظر می‌گیرید، باید کاملاً صاف و بدون ناهمواری باشد تا دستگاه بدون هیچ مشکلی بتواند عملکرد داشته باشد. اگر یخساز شما دارای ظرفیت و ابعاد بالایی است، باید حواستان به فاصله آن با دیوار باشد.
این فاصله باید به‌گونه‌ای تنظیم شود که بتوان سایر قطعات را هنگام نصب به راحتی جابه‌جا کرد. نکته دیگر در ارتباط با برق دستگاه است. یخسازها می‌توانند با توجه به مدل به دو نوع برق تک‌فاز و سه‌فاز وصل شوند. اگر دستگاه شما ظرفیت بالایی ندارد، می‌توانید از برق تک فاز بهره ببرید؛ اما برای یخسازهای پودری که ظرفیت بالایی دارند و مکانیزم آنها نیز سنگین‌تر است، به برق سه فاز نیاز خواهد بود.
از کجا دستگاه یخساز پودری بخریم؟
حالا که با ویژگی‌ها و مشخصات فنی یخسازهای پودری آشنا شدید، شاید به دنبال خرید بهترین مدل باشید. امروزه فروشگاه‌های مختلفی به چشم می‌خورند که در زمینه فروش این دستگاه‌ها فعالیت دارند؛ اما شما باید به دنبال گزینه‌ای باشید که بتواند بهترین محصولات را به شما ارائه دهد. فروشگاه ساز آب با داشتن سال‌ها تجربه در زمینه طراحی و اجرای انواع یخساز پودری میتواند به کمک شما بیاید. برای کسب اطلاعات بیشتر کافی است با کارشناسان این مجموعه در ارتباط باشید.
